Research on quality of probiotic products (Living Food)
Jednym z kluczowych czynników decydujących o sukcesie produktu jest jego jakość. W przypadku płynnych produktów probiotycznych o jakości decyduje liczebność drobnoustrojów w całym okresie przydatności do spożycia, ich witalność, a także zachowane odpowiednie cechy sensoryczne produktu. Liczebność drobnoustrojów w naszych produktach Odpowiednia liczebność drobnoustrojów probiotycznych w produkcie warunkuje jego biofunkcjonalność i decyduje o jego pozycji […]
Badania jakości produktów probiotycznych Living Food
Jednym z kluczowych czynników decydujących o sukcesie produktu jest jego jakość. W przypadku płynnych produktów probiotycznych o jakości decyduje liczebność drobnoustrojów w całym okresie przydatności do spożycia, ich witalność, a także zachowane odpowiednie cechy sensoryczne produktu. Liczebność drobnoustrojów w naszych produktach Odpowiednia liczebność drobnoustrojów probiotycznych w produkcie warunkuje jego biofunkcjonalność i decyduje o jego pozycji […]